Kefirinformation

Kefirgryn är bakterier och jäst i symbios, dessa skapar själva grynen av polysackarider som skyddar dem och håller dem vid liv.

Mjölkkefir är en mejeriprodukt som tillverkas av att kefirgryn bryter ner laktosen i mjölk och frigör massvis av laktobaciller, fermenterad mjölk helt enkelt som man kan göra bland annat smoothie på men man kan även äta den som den är. Mjölkkefiren har en syrlig smak med en liten ton av jäst. klicka här för mer information och instruktions videos 

Vattenkefir är även det en fermenterad dryck som man gör på vatten med socker i. Grynen bryter ner sockret och frigör, precis som hos mjölkkefiren, enorma mänger laktobaciller. Tillsammans med ekologisk frukt eller bär så blir det en fantastiskt god kolsyrad dryck. klicka är för mer information och instruktions videos

 

 

 

Återförsäljare

Kandyz, hälla, Västerås - Säljer läskande vattenkefir

Godispunkten, Västerås - Säljer läskande vattenkefir 

Kärrbo Prästgård, Västerås - säljer läskande vattenkefir, kefirglass och kefirgryn

Gryningen, Stockholm - säljer läskande vattenkefir och kefirgryn

.

Följ oss på instagram.

Kurser och Föreläsningar

För att läsa mer om våra kurser : klicka här

För att köpa presentkort: klicka här

 

Grönt Levande

Grönt Levande säljer bakteriekulturer i våran nätbutik och annat vi själva tror på och använder, vårat mål är att få så många människor som möjligt att börja tillverka sin egen mat i större utsräckning och förädla den på ett bra ekonomiskt sätt och konsumera större mängder laktobaciller

Grönt Levande Mjölksyrar närpeoducerade grönsaker från kärrbo prästgåd utanför västerås och hebo trädgård utanför sala som vi mjölksyrar i våran lokal i kungsåra bjuggsta 3 72598 Västerås mitt emellan Västerås och Enköping

Grönt Levande producerar en läskande dryck som heter vattenkefir som är en mjölksyrad dryck som smakarsom en läsk fullproppad med laktobaciller och god smak av äkta bär, kryddor och frukter tillverkad helt utan konstigheter. påmminer om kombucha fast med en sötare smak som påminner mer om läsk en kombhca

Grönt Levande Producerar mjölkkefirglass full med laktobaciller men smakar som en söt lätt syrlig yogurtglass smaksatt med frystorkade bär pulver och tillverkad på enbart 5 ingridienser 

Grönt Levande bakar även surdegsbröd framförallt grova rågbröd bakad på enbart råg och surdeg men vi bakar även en del vänskapsbröd, havrebröd Lyxkavring, bullar hårdbröd, kex och skorpor 

Klicka här för mer information

Grönt Levande håller även kurser i mjölksyrning och fermentering så vem som hälst kan tillverka identiska produkter på egen hand mer information i länken under